मसालेदार टमाटर सॉस के साथ पेन्ने पास्ता रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मसालेदार टमाटर सॉस के साथ पेनी पास्ता एक इटैलियन रेसिपी है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य सामग्री पेनी पास्ता, कम वसा वाला मोज़ेरेला चीज़, टमाटर, प्याज़ और अन्य सामान्य सॉस और मसाले हैं। यह सरल और बनाने में आसान स्नैक रेसिपी ठंडे पेय पदार्थों के साथ परोसी जाती है। अगर आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं, तो आप सामान्य पेनी पास्ता की जगह साबुत गेहूँ के पेनी पास्ता का उपयोग कर सकते हैं और घर पर इस रेसिपी का एक स्वस्थ संस्करण बना सकते हैं। इस स्वादिष्ट रेसिपी को कद्दूकस किए हुए पनीर और तुलसी के पत्तों से सजाएँ। इसे आज़माएँ!

400 ग्राम पास्ता पेनी

आवश्यकतानुसार नमक

2 मध्यम आकार के टमाटर

2 चम्मच टोमैटो केचप

1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

50 ग्राम कम वसा वाला मोज़ेरेला चीज़

2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 मध्यम आकार का प्याज़

1 चम्मच हरी मिर्च सॉस

1/4 चम्मच काली मिर्च

1 पत्ता तुलसी

आवश्यकतानुसार पानी

चरण 1

तेज़ आँच पर एक पैन में पानी गरम करें। इसमें पास्ता, तेल और नमक डालें और 15 मिनट या पास्ता के नरम होने तक पकाएँ। आँच बंद कर दें और पास्ता से अतिरिक्त पानी निकाल दें। उबले हुए पास्ता को ठंडे पानी से धोएँ और थोड़ा जैतून का तेल डालकर मिलाएँ।

चरण 2

इस बीच, प्याज़ और टमाटर काट लें। पनीर को कद्दूकस कर लें। इन सभी को अलग-अलग कटोरी में रख लें।

चरण 3

मसालेदार टमाटर सॉस बनाने के लिए: दूसरे पैन में जैतून का तेल गरम करें। कटे हुए प्याज़ को 2 मिनट तक भूनें जब तक कि उसका रंग पारदर्शी न हो जाए। मोटे कटे हुए टमाटर डालें और पूरी तरह पकने तक भूनें। फिर हरी मिर्च की चटनी, टमाटर की चटनी और सभी मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक भूनें।

चरण 4

उबले हुए पास्ता को सॉस में डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 3-4 मिनट तक पकाएँ। मसालेदार टमाटर सॉस के साथ पेनी पास्ता अब तैयार है। कद्दूकस किए हुए पनीर और तुलसी के पत्तों से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।